Die koreanische Vereinigung Hansalim
One World Award Gold 2014

Die unglaubliche Erfolgsgeschichte begann 1980 - mit einem winzigen Laden namens Hansalim Nong San - der sich nach zwei Jahren zu einer Kooperative weiterentwickelte. Ein Blick auf wenige Zahlen vermittelt die heutige Dimension von Hansalim:

Die Vereinigung wächst um 200 Haushalte – pro Tag! Mit dem Hauptziel, die Existenz der 2.000 Bauernfamilien zu sichern, wurden „nebenbei“ etwa 4.000 Arbeitsplätze geschaffen. Dabei wurde ein Pionier-Projekt mit Arbeitskooperativen gestartet. Eigene Ziele wurden gesetzt,  Arbeitsabläufe selbst organisiert und das billige Outsourcen von Arbeit verhindert.

Handelsziel ist die konsequente Konzentration auf die lokale, regionale und nationale Lebensmittelversorgung. So vermarktet Hansalim z.B. keinen Kaffee oder Schokolade. Ein weiteres Hauptziel ist die Bio-Qualität der Produkte – nicht dogmatisch, aber immer pestizid- und gentechnikfrei. Viele der Farmen befinden sich in der Umstellung auf Bio. Das Label-System erlaubt Verbrauchern die klare Unterscheidung zwischen Bio- und (noch) nicht Bio-Produkten.

Die Vereinigung ist außerdem die Speerspitze für eine AKW- und gentechnikfreie Welt und kämpft für einen Paradigmenwechsel in der Landwirtschaftspolitik. Hansalim hat die Dachorganisation KFSA (Korean Federation of Sustainable Agriculture Organizations) mitgegründet und ist maßgeblich in der Asiengruppe von IFOAM engagiert. Dazu kommt eine wichtige Rolle beim Brückenschlag zwischen Agrar- und Esskultur in der Slow Food-Bewegung. Hansalim erreicht sein oberstes Ziel: bäuerlichen Familienbetrieben die Existenz zu sichern. Ermöglicht wird dies durch einen Solidaritätsfonds. Verbraucher sowie Bauernfamilien zahlen in ihn ein und er hält Reserven von mehreren Millionen Dollar bereit. Erleidet eine Farm z.B. durch Hagel oder Flut signifikante Ernteverluste, sichert der Fonds trotzdem das ökonomische Überleben mit einem Grundeinkommen. Ein weiteres erklärtes Ziel ist die Steigerung der Selbstversorgung mit Lebensmitteln, die in Korea zu fast 80 % importiert werden. Zu Beginn eines jeden Jahres werden in einer Kommission die benötigten Produktionsmengen berechnet und faire Preise festgelegt.

Dies garantiert den meist nur 2 bis 4 Hektar „großen“ Farmen ein sicheres Einkommen. Diese Farmen sind dank ihren modernen, biologischen Methoden und einer öko-intensiven Produktion höchst effektiv. Gleichzeitig erhalten sie bedrohte Saatgutsorten und Tierrassen.

Schier unglaublich ist die Tatsache, dass von jedem Euro für Lebensmittel 75 Cent direkt beim Farmer bleiben und nur 25 % für Weiterverarbeitung und Handelskosten zu Buche schlagen. Dies ist u.a. möglich, weil Hansalim „nur“ 100 Mitarbeiter braucht, um im Hauptquartier einen jährlichen Umsatz von über 300 Millionen Dollar zu koordinieren.

Größter Wert wird auf die Wissensvermittlung von Lebensmittelqualitäten gelegt und das bereits im Kindesalter. Jedes neue Mitglied bekommt einen persönlichen Einführungskurs zur Philosophie und Zielsetzung von Hansalim. Beeindruckend ist auch die Tatsache, dass die Mitglieder mit großer Spendenbereitschaft auf die atomare Katastrophe von Fukushima oder dem philippinischen Hurrikan reagierten.